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樽酒ブレンドで、すっきりとした味わいの新感覚冷用酒です。冷やすことで一層冴える「コク」と「旨み」を兼ね備えた味わい、ほのかに香る爽やかな樽の香りが特徴です。 菊正宗創業以来、こだわり続ける「本格辛口」の味わい。冷やすほどに旨みとキレが増してくる。隠し味の「樽貯蔵酒」が口中でほどけるように花開く。そんな味わいに仕上げた「正宗印・冷用酒」は、オンザロックや、カクテルベースとしても使える、まさに「自在に遊ぶ大人のマサムネ」です。 天保時代より「酒は正宗」と言われたように各社がこぞって使用した「正宗印」をあしらいながらも古くて新しいどこか懐かしい「レトロモダン」なボトル入りの商品です。  | 商品データ | | 地域 | 兵庫県 | | タイプ | 普通酒 | | アルコール度数(%) | 14.5 | | 日本酒度 | 0.5 | | 酸度 | 1.3 | | アミノ酸度 | 1.3 | | 甘辛 | やや辛口 | | 濃淡 | やや淡麗 | | 原材料 | 米・米麹・醸造アルコール | | 使用米 | 日本晴・五百万石・他 | | 精米歩合(%) | 73 | | 酵母 | キクマサ酵母 | | 杜氏 | 河合 照光 | | 杜氏流派 | - | | 仕込み水 | 六甲山系宮水 | | おすすめ料理 | 魚介のカルパッチョ、エスニック料理 | | 備考 | - |
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