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| 製造元 : 小西酒造 |
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価格 : 1,906円 (税込)
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| ポイント : 19 |
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＜おすすめ情報＞
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じっくり丁寧に醸し出した穏やかな香りとやわらかな口当たりののど越しのよい純米酒です。 清酒発祥の地と言われる兵庫県伊丹市で16世紀末頃、今までの濁り酒から澄み酒（清酒）が誕生しました。清酒の誕生には諸説がありますが酒蔵の番頭が逐電する時に主人への腹いせに醪桶の中に灰を投げ込んでいったところ翌朝澄み酒になっていたという有名な逸話があります。
この日本酒革命の時代に立ち会った小西酒造は450有余年に亘る酒造りの技術を生かして飲み応えのある純米酒を作り上げました。造りは最高温度を１２度とした低温醪管理によりすっきりとした味、さわやかな香りを実現しました。
穏やかな香りとやわらかな口当たりののど越しのよい純米酒です。  | 商品データ | | 地域 | 兵庫県 | | タイプ | 純米 | | アルコール度数（％） | 15.0以上16.0未満 | | 日本酒度 | 3 | | 酸度 | 1.4 | | アミノ酸度 | 1.4 | | 甘辛 | やや辛口 | | 濃淡 | 普通 | | 原材料 | 米・米麹 | | 使用米 | 一般米 | | 精米歩合（％） | 70 | | 酵母 | 協会７号 | | 杜氏 | - | | 杜氏流派 | - | | 仕込み水 | - | | おすすめ料理 | 旬の料理を用いた煮物・焼き物・刺身 | | 備考 | - |
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未成年者の飲
酒は法律で禁止されています。