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| 製造元 : 吉乃川 |
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価格 : 3,150円 (税込)
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| ポイント : 31 |
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＜おすすめ情報＞
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磨き抜いたお米を低温発酵させて醸し出した本格派。デリシャスな香りと淡麗な飲み口さえわたる大吟醸です。 戦時中の米のない時代にも、酒造りの基本を吟醸造りにおき、代々続く技術と伝統をたえることなく守ってきた当社の技術の粋を結集させた大吟醸酒。磨き抜いた酒造好適米を低温発酵、長期低温熟成させて造り出した本格派。
メロンや密りんごを思わせるフルティーでデリシャスな香りと、淡麗にしてまろやかな余韻を残す奥深い味わいがお楽しみいただけます。
後味にほのかに旨味を感じる料理にあわせていただくと尚一層おいしくお召し上がれます。  | 商品データ | | 地域 | 新潟県 | | タイプ | 大吟醸 | | アルコール度数（％） | 16.0 | | 日本酒度 | 3 | | 酸度 | 1.2 | | アミノ酸度 | 1.1 | | 甘辛 | 辛口 | | 濃淡 | やや淡麗 | | 原材料 | 米・米麹・醸造アルコール | | 使用米 | 五百万石・うるち | | 精米歩合（％） | 40 | | 酵母 | 協会酵母 | | 杜氏 | 高橋 敬 | | 杜氏流派 | 越後杜氏 | | 仕込み水 | 天下甘露泉 | | おすすめ料理 | 伊達巻たまご、ひらめの昆布〆、筑前煮 | | 備考 | 全国新酒鑑評会（金賞：2006年、過去18回金賞受賞） |
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未成年者の飲
酒は法律で禁止されています。