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| 製造元 : 日本清酒 |
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価格 : 1,184円 (税込)
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| ポイント : 11 |
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＜おすすめ情報＞
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北海道産酒造好適米「吟風」を１００％使用し、札幌の雪清水で造りあげたお酒です。芳醇な吟醸香と米の旨さが冴えわたる純米吟醸酒。 14年連続で全国新酒鑑評会「金賞」受賞の高い技術を伝承。
名水で知られる清冽な豊平川の伏流水を仕込水に杜氏と蔵人が妥協しない酒造りを日々続けています。
札幌に唯一残る酒蔵 千歳鶴〔丹頂蔵〕で鍛え上げた醸造技術の粋を尽くした純米吟醸酒です。  | 商品データ | | 地域 | 北海道 | | タイプ | 純米吟醸 | | アルコール度数（％） | 15.0以上16.0未満 | | 日本酒度 | 5 | | 酸度 | 1.3 | | アミノ酸度 | 1.2 | | 甘辛 | やや辛口 | | 濃淡 | やや淡麗 | | 原材料 | 米・米麹 | | 使用米 | 吟風 | | 精米歩合（％） | 55 | | 酵母 | 自家酵母 | | 杜氏 | 佐藤 和幸 | | 杜氏流派 | 越後杜氏 | | 仕込み水 | 豊平川伏流水 | | おすすめ料理 | 平目のこぶじめ | | 備考 | 全国新酒鑑評会（金賞：2005年） |
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未成年者の飲
酒は法律で禁止されています。